
Ovenplus 為戶外用的瓦斯烤肉爐,結合上方的「窯烤披薩爐」(放上鑄鐵鍋後可當作一般瓦斯爐使用)和下方的「烤肉爐」,可以達到多功能的使用、變換多種不同料理。
Ovenplus 為使戶外烤肉使用者可以輕易地移動,此款設計需使用「桶裝瓦斯」。瓦斯的調整器與軟管在出貨時皆會一併提供。
Ovenplus 重量(含調整器)約為 13.5 公斤,體積僅有一般庭院式的瓦斯烤肉爐的五分之一!上蓋把手可再攜帶時做為手提把手。
Ovenplus 的總烤肉面積達 1,778 平方公分,經過實測,可一次烤 8 塊雞排或 6 塊漢堡排或 8 塊紐約客牛排;上方的陶盤大小可放上 12 吋披薩烘烤。透過專利的蝴蝶燃燒器,可確保所有在烤網上的食物都受熱均勻,不用擔心受熱不均的問題!
Ovenplus 建議使用人數為 12 人以下,不過不同食材、不同使用情況下會有差異,人數僅供參考喔!單純以烤披薩來說的話(一小時烤 20 盒),一台 Ovenplus 可以餵飽一個棒球隊沒有問題!
Ovenplus 上火溫度約可達 599 °C(約等同於 1112 °F)。在使用上,只要關蓋開火 10 分鐘就可達到 260 °C,加熱十分快速!
Ovenplus 上層的披薩陶盤最高可達 450 °C,完美烤出酥脆的披薩餅皮;下層的上火可達 600°C,瞬間封鎖遇熱逸散的肉汁,讓每一塊肉都多汁又彈牙。在使用上,只要關蓋開火 10 分鐘,達到上方溫度計顯示披薩窯烤爐內 260 °C 即可開始使用。
相較於傳統烤爐,Ovenplus 將燃燒器設置於烤網的上方,避免油脂直接滴入燃燒器而產生油煙,能大幅降低烤肉煙霧。
開啟 Ovenplus 的上蓋後,上方的陶盤、以及上層的不鏽鋼板也皆可以取下清洗,取下之後也可同步用濕布清潔機台內部。而下層的烤網、烤盤、集油盤皆可以拆下清洗,在清潔上十分方便喔!
Ovenplus 是設計為戶外燒烤使用的爐具,收納時只需要放置於不會淋到雨水的地方即可。
歡迎參考我們為大家準備的 Ovenplus 食譜,當中的料理都是實際用 Ovenplus 製作出來的喔!期待看到大家用 Ovenplus 變換出獨一無二的料理。
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